Kratak istorijat kuglofa

KRATAK ISTORIJAT KUGLOFA                Bookmark and Share

KuglofNiko sa sigurnošću ne zna kada i gde tačno je nastao kuglof. Jedino što sa sigurnošću možemo reći da je to najstariji modelirani kolač. Svojataju ga i Nemci i Francuzi i Italijani i Austrijanci. Svi tvrde da je njihov.


Danas Alzas pripada Francuskoj, a u prošlosti ta prelepa pokrajina prelazila je naizmenično iz vlasništva Francuske u vlasništvo Nemačke i obrnuto.

Još uvek je kuglof tradicionalni kolač u Alzasu i pravi se sa suvim groždjicama.
Sama reč kuglof francuskog je porekla. Služio se isključivo na dvorovima širom Evrope i samo izuzetno bogata, privilegovana manjina mogla je sebi da ga priušti sve do početka XX veka.

Related Posts with Thumbnails

Komentari

  1. 01/08,2010 | 15:50

    Treba probati Kuglof koji Mira napravi,..al od svake vrste bar po jedan!!!

  2. 01/10,2010 | 13:27

    Roberte, puno hvala, moraces da probas nove

  3. 01/29,2010 | 23:04

    kad bolje razmislim kuglf je pravljen tu i tamo ovakav i onakav ali pravi kuglof pocinje da se pravi u sremskim karlovcima.po mom saznanju prvi pavi najbolji napravila je jedna zena sa belila.mislim da joj je ime mira a devojacko prezime rankovic.posle su mnogi pokusavali ali su to sve blede kopije

Molim vas da prokomentarišete ovaj članak.

Dodaj komentar





Komentar će biti proveren pre nego što se objavi.

Zapamti me