Recept za čokoladni kuglof

AnaM ovaj recept je čestitka, Srećan rodjendan!

KakaoProsto je neverovatno koliko vas traži recept za čokoladni kuglof.
Istina, on je najukusniji baš zbog te čudesne tvorevine koja nam je stigla iz novog sveta i koju svi manje-više obožavamo.
Priznajem, bez stida, čokolada je meni na prvom mestu,
a čokolada na drugom...


POTREBNO JE:

  • 100 gr čokolade za testo, 100 gr za glazuru
  • 100 gr bele čokolade za testo 
  • 250 gr putera ili margarina
  • 200 gr šećera
  • 5 jaja
  • 375 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 dcl mleka

PRIPREMA:  Čokoladu (100 g tamne i 100 g bele) naseckaje na kockice. Penasto umutite masnoću i šećer i umešajte jaja jedno po jedno, dodajte iseckanu čokoladu, brašno i prašak za pecivo i na kraju mleko. Kalup premažite rastopljenom masnoćom i pospite prezlom. Dodajte testo i pecite na 175° C u zagrejanoj rerni oko 1 sat. Ukoliko koristite turbo rernu (sa ventilatorom) kuglof se pece 10 minuta krace.
Napravite glazuru od čokolade i malo margarina pa prelijte ohladjen kuglof. Ukrasite čokoladnim 
mrvicama.

Prijatno.

Cokoladni kuglof


Načine pripreme čokoladne glazure možete pronaci na stranici čokolada i kuglofi.
Čokoladni kuglof nemojte premazati u celosti, samo supenom kašikom pustite da se glazura sliva sa vrha. Najlepši je kada se pravi u malim modlicama.
Idealan kolač za decu.

linija

Ovaj recept možete koristiti kao osnovu za voćni kuglof. Sveže voće, koštunjavo, kandirano ili suvo voće može biti odličan dodatak. Stvar ukusa.

linija

Nedavno  sam saznala još jednu kulinarsku tajnu. Podeliću je sa vama:
Kažu da su testa za kolače i torte najmekša i najsočnija kada se svako jaje, pojedinačno dodato, muti tačno 3 minute.
Iskreno, nisam još isprobala,
ali ima tu nešto. Javiću vam.  

Uživajte

Related Posts with Thumbnails

Komentari

  1. 01/21,2010 | 02:22

    Ммммм! Очију пуних чоколадног куглофа поздрављам тебе, Миро, и Анамче!***

  2. 01/21,2010 | 08:13

    AnaM, srećan rodjendan i ovde!
    :))

  3. 01/21,2010 | 09:16

    Za AnaM želje šaljem, a za tebe samo pozdrav. ostaše mi i oči i prsti prilepljeni za ovu sliku
    Prijatno!

  4. 01/21,2010 | 09:45

    Uuuuuuu...kako lepa čestitka:)))
    Hvala!!!
    Hvala!!
    Hvala!
    Danas je rodjendan, ne moram da kuvam? Volim kuglof, naravno nemam modlu.
    Može li da se napravi bez one rupe.... da više ima kolača?:)))

  5. 01/21,2010 | 11:47

    Anam, Srecan ti ridjendan jos jednom i sve najbolje ti zelim. Dobro je sto ne moras da kuvas, to je divno. Kuglof moze da se pece i u obicnoj tepsiji za kolace, ali tada je kolac, a ne guglof. Lep pozdrav i svako dobro, ljubim te.

  6. 01/21,2010 | 11:49

    Pricalice, draga moja, cokolada je lek, bar za mene, obozavam je. Svako dobro.

  7. 01/21,2010 | 11:50

    Talas, hvala sto si dosla na moj blog i uvelicala ovu cestitku svojim prisustvom. POzdrav i svako dobro.

  8. 01/21,2010 | 11:53

    Domacice, draga moja, ni ti znaci nemozes da odolis cokoladi. Drago mi je da sam ovaj recept sacuvala za danasnji dan. POzdrav i svako dobro, ljubim te.

  9. 01/21,2010 | 12:48

    AnaM srecan rodjendan!
    Kuglof je njami njami....
    Tanjir savrsen!
    Pozdrav!

  10. 01/21,2010 | 12:56

    Zdravo, Dobri duse! Divno je sto si se pridruzila cestitkama. Nadam se da si se odledila. Tanjir je pripadao mojoj baki.Svako dobro, pozdrav.

  11. 01/21,2010 | 13:00

    Hvala Bogu, odledilo.
    Sinoc se rodila jedna Mrvica, pa sam ja tek jutros dosla kuci, ali sam videla da je kretanje omoguceno:)
    Sto se tanjira tice, ja sam slican skoro kupila u Tempu:)

  12. 01/21,2010 | 13:54

    Pridružujem se ljubiteljima čokolade.
    Mogu da budem vodja, ili bar nabavljač:)
    U mojoj kući je tradicija da je jedan novogodišnji poklon 2kg čokolade:)))

  13. 01/21,2010 | 14:38

    Draga Miro,
    Talas je muskog roda,zar ne?
    Ha ha ha. Nemoj da te buni moj link, malo promovisem novi sajt, a imam i ja blogove ovde.
    Ha ha ha, svako dobro.
    :))

  14. 01/21,2010 | 14:42

    AnaM, hvala za recept. Poklon uvodim kao obavezan.:)))

  15. 01/21,2010 | 16:23

    Kad je Talas postao dama uz tvoj čarobni kuglof, smem li da ga probam? Kuglof, mislim, ne Talasa?

  16. 01/22,2010 | 11:14

    Sanjarenje56, pogresi covek, sta da ti kazem! Izvinila sam se Talasu, eto. Sto se pitanja tice, znas onu - Uzmi sve sto ti zivot pruza, danas si cvet...

  17. 01/23,2010 | 14:30

    Kako dobro izgleda taj čokoladni!!!
    Hvala na savetima, još nisam probala da napravim (stidim se !) al jedva čekam !!

  18. 01/23,2010 | 14:46

    Nije tesko napraviti kuglof. Uspeces, sigurna sam. Javi i to ubrzo. Svako dobro.

  19. 01/23,2010 | 15:18

    ...sutra uvela ruža...dakle, da uzmem kuglof, i osladim se valjano!

  20. 01/23,2010 | 15:25

    Sanjarenja56, kao sto rekoh, uzmi sve! Osladi se, draga!

  21. 01/23,2010 | 15:50

    :))))))))))))))))
    Iz ovih stopa! Hvala!

  22. 01/26,2010 | 14:51

    Nemanja, bice jos recepata, hvala sto si posetio moj blog, svako dobro.

  23. 02/04,2010 | 19:54

    Mahamaja puno ti hvala, recept je odlican. Sigurno pravim prvom prilikom. Naravno javljam odmah kako je uspeo. Drago mi je sto pravis kuglof po mom receptu. Svako dobro i poljubac.

  24. 02/04,2010 | 23:55

    Mahamaja, veoma me raduje, zaista divne vesti za mene. Znaci mi se poznajemo. Druzicemo se i ove godine na zemunskom keju vec od marta, ako Bog da. Ljubim te!

  25. 02/05,2010 | 17:32

    Otkrio sam obrok izmedju doručka i branča:
    Čokolada.
    AAAAAaaaaaaaaa!
    Čokolada.

    Homer Simpson.

  26. 02/06,2010 | 12:56

    Homer, odlican izbor, hvala na poseti.

  27. 02/09,2010 | 17:13

    Sjajan recept, probacu da napravim i odmah vam javljam.

  28. 02/24,2010 | 20:43

    Uuu, ovaj mora da je najbolji!

  29. 02/25,2010 | 19:54

    Probali smo vase kuglofe, zaista su fantasticni!

  30. 03/01,2010 | 14:47

    Milana, Jelena puno vam hvala, svako dobro.

  31. 03/02,2010 | 18:52

    Tijana, hvala ti, javi se. Bice dobar, sigurna sam.

  32. 03/04,2010 | 13:01

    Recept je divan, pravicemo ga, hvala vam.

  33. 03/04,2010 | 13:15

    Ovo je baby kuglof. Znam da ih pravite kao male kuglofice. Bozanstveni su.

  34. 03/04,2010 | 16:34

    Teodora, hvala ti, pravi i zovi! Poljubac.

  35. 03/04,2010 | 16:36

    Branka, hvala sto ste posetili moj blog. Da to jeste baby kuglof. Svako dobro.

  36. 02/02,2011 | 19:33

    odličan recept!
    inzvanredan desert uz kaficu i žensku tračaricu:)

  37. 02/03,2011 | 01:19

    Tamara, dobrodosli na moj blog. Hvala puno!!!

  38. 02/27,2011 | 19:05

    Mirooo!

    ja sam morala da svratim do tebe i kad sam videla kojekavih sve cudesa imas ovdi... uuu...

    priznajem, u zivou nisam probala a kamoli pravila kuglof. vodjena tvojim uputstvima, moguce je da cu se uskoro oprobati... i u pravljenju i u jedenju:)))

    pozdrav

  39. 02/27,2011 | 19:10

    Mirooo!

    ja sam morala da svratim do tebe i kad sam videla kojekavih sve cudesa imas ovdi... uuu...

    priznajem, u zivotu nisam probala a kamoli pravila kuglof. vodjena tvojim uputstvima, moguce je da cu se uskoro oprobati... i u pravljenju i u jedenju:)))

    pozdrav

  40. 02/27,2011 | 19:56

    Persefona, dobro došla na moj blog!
    Ovde su prava poslastičarska čudesa. Kako moja, tako i drugih kuglof-dama. Biće mi veliko zadovoljstvo da mi javiš kako je tvoj prvi kuglof fantastičan!
    Svako dobro i veliki pozdrav!

  41. 02/27,2011 | 20:33

    Sve javljam... samo da nabavim modlu, sastojke i to je to!

    pozdrav svim kuglof-damama:)))

  42. 02/27,2011 | 23:16

    Persefona, veliki pozdrav i tebi. Očekujem izveštaj, sa nestrpljenjem! :))))

  43. 01/22,2012 | 16:52

    Drage moje,

    Kuglof je odlican! Ja sam jos dodala malo visanja i ispalo je super!
    Moja porodica je odusevljena! :D
    P.S. To je bio prvi kuglof koji sam ikada napravila jer sam slucajno pronasla modlu u bakinom spajizu!
    Hvala na predivnim receptima!

  44. 05/18,2012 | 23:34

    Pravila kuglof po datom receptu i posluzila vise prijatelja koji su se prijatno iznenadili jer od njih niko nije pravio kuglof nikada. Ja sam bila odusevljena time kako sam se snasla, i brzinom kojom je nestao :).Hvala recept je odlican

  45. 06/05,2012 | 09:04

    Marina, Sanja, hvala što ste se javile. Drago mi je što vam se dopadaju moji recepti. Uvek me obraduju ovakve vesti. Veliki pozdrav i svako dobro.

  46. 07/03,2012 | 15:09

    Drago mi je da sam nasla ovakav blog! Volim da pravim domace kolace,jer razumljivo,nema hemije ! Obzirom da mnogoo volim cokoladu, odmah sam se odlucila da napravim bas ovaj.Odlican je!!! Tako mekan, ukusan,sto duze stoji,sve je ukusniji!!! Mom sinu koji ima 5godina se jakooo dopao :)a i muzu :) Veliki pozz i samo tako nastavite.Lepo od vas je sto nesebicno delite recepte sa nama :):):)

  47. 08/18,2012 | 00:26

    Upravo sam završio prvi kuglof u životu! :) - Ovaj! - :) Moram priznati, nije loše ispao, s obzirom da mi je prvi, a probao sam ih do sada jako mnogo. Jedina zamerka je što mi je ispao malčice suvonjav i nedovoljno sladak. Inače je fenomenalan - lak i brz -! :)

    Pozdrav!

  48. 08/20,2012 | 22:23

    Nikola, bravo! Čestitam ti. Problem slasti možeš rešiti tako što ćeš staviti 250 g šećera, ali problem suvoće će ostati, to je jednostavno takav kuglof. Sočniji je jaffa, vinski i kuglof "Aleksandra" sa višnjama, a recept za kuglof "Aleksandra" se upravo spremam da objavim.

    Hvala ti na javljanju i srdačan pozdrav ti šaljem iz mojih Karlovaca!

  49. 11/27,2012 | 01:57

    pre dve godine,bila sam u Karlovcima,irom slucaja naisla sam na tezgu na kojoj su bili kuglofi,odmah sam kupila jafa kuglof,fantastican je bio,tragala sm tokom dve godine,neku vece slucajno sam na internetu napisala kuglofi vrlo sam se obradovala ,pronasla sam ga juce napravia s velikom ljubavlju,uspeo mi je deca mi nisu vedovla da sam ga ja napravila posto sam ga lepo kao i vi u celofan i ukrasila sa masnom,inace sam

Molim vas da prokomentarišete ovaj članak.