Dve slatke tajne: Bermet i kuglof
Bermet!
Što bi rekao jedan moj drugar:
"piće Bogova sa Fruške gore".
Bermet je desertno vino koje se pravi sa začinima, travama i suvim voćem. Crni ili beli, zavisi od vas. Za koji god da se odlučite, nećete pogrešiti. Kao i za kuglof, za bermet se vezuju mnoge priče i legende. Služio se na dvoru kraljice Marije Terezije. Točen je na zlosrećnom "Titaniku".
U svakom slučaju,
on je moje omiljeno piće.
Tradicionalno se već nekoliko vekova pravi u Sremskim Karlovcima, ali i u okolnim mestima. Fruška gora obiluje padinama oplemenjenim vinovom lozom. Tom radošću i mukom svakog dobrog vinogradara. Povoljni geografski uslovi,dovoljno sunca, padavina i mukotrpan rad rezultirali su visokokom kvalitetu vina i na kraju, proizvodnjom bermeta. Naći ćete ga u mojim Sremskim Karlovcima. U nekoliko podruma i vinarija. Za koji ćete se odlučiti stvar je vašeg ličnog ukusa. Ruku na srce, bermet se razlikuje od proizvodjača do proizvodjača.
Moj savet: Probajte sve. Neće škoditi. :)
Bermet u kuglofu? Naravno! Postoji nekoliko recepata za kuglof sa bermetom. Svi su veoma traženi. Neke od njih uvrstila sam u ovaj blog. Potražite ih.
Jednom sam gledao kod Bore u 5-kazanju TV.N.Sad koju sam rerdovito gledao bilo je riječi o Bermetu emisija i Bermet mi se svidjelo.
Pozdrav Ranko Žigić
Slatki ste , volim Vas.
Bermet Aleks, hvala ti, veliki pozdrav.
SAD BI JA ZASLADIO, I JEDVA CEKAM UTORAK DA SE VIDIMO NA SPENSU I DA SE ZASLADIM.
SRDACAN POZDRAV
Sve vise i vise me mami taj kuglof, nikad ga ne probah... A nisam probao ni bozansko pice, i verujem da propustam mnogo! Lepa konepcija bloga i recepti, prijelo mi se samo od gledanja :-)
Sopran87, krajnje je vreme da probas i kuglof i bermet, neznas sta si propustio, veliki pozdrav.
Nit' je vino nit' rakija već - bermet :-D Septembar, Sr. Karlovci, bermet ... čarolija!
Lillian Q, bermet je carolija, zaista. Nadam se da necemo cekati septembar, bice prilike i ranije, za druzenje, naravno. Pozdrav draga!
Bio sam na jednom sajmu vina i degustirao mnoga znana i neznana vina. Ipak, najjači ustisak na mene je ostavio Bermet. U poplavi ponuda raznih brendiranih vina bio sam presrećan što i mi Srbi imamo nešto kao što je Bermet. Treba ga obavezno zaštititi a onda inositi na carske trpeze širom sveta. Nećemo se postideti. Ja ga nemam u kući jer ne znam gde da ga kupim - živim u BGD.
@Ivo Ban, dobro dosli na ovaj blog. Bermet mozete naci u specijalizovanim prodavnicama u Bg, na sajmovima ili nekim ulicnim manifestacijama. Ili dodjite u Karlovce! Na primer za Grozdjenbal. Veliki pozdrav!
ko jednom bermet proba taj ce ga piti zauvek.A grozdjenbal se ne zaboravlja:-)