Starinski recepti - Kuglof sa rogačem
U malo toplog mleka izdrobite kvasac sa 1 kašikom brašna i kašikom šećera.Ostavite na toplom da kisne.
U posudu za mešanje staviti brašno, napraviti udubljenje
i u njega dodati cela jaja,
puter i mlako mleko,
trunku soli, šećer, vanilin šećer,
slatku pavlaku, koricu limuna, kandirano voće i rogač.
Sve pomešati i dodati mleko sa kvascem.
Varjačom mešati testo sve dok ne počne
da se odvaja od posude i dok se ne pojave mehurići.
U masnoćom podmazanu i prezlom posutu modlu
sipati testo i ostaviti da kisne najmanje pola sata na toplom mestu.
U zagrejanoj rerni (na 180° C) peći oko 45 minuta.
Gotov kuglof posuti šećerom u prahu.
Potrebno:
- 500 gr brašna
- 1 paketić kvasca (svežeg)
- 5 jaja
- 150 g putera ili margarina
- 1,5 dl mleka
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 mlevenog rogača
- 2 dl slatke pavlake
- Narendana kora od limuna
- 100 gr kandiranog voća potopljenog u liker
- Šećer u prahu za posipanje
<- Recept baka Ljubice
<- Recept baka Ljubice
Prijatno vam bilo, dragi moji, biće još sličnih recepata!
Za pitanja ili savete koristite formular za kontakt.
Radovalo bi me ako bi ste komentarisali moje recepte.
