Starinski recepti - Kuglof sa rogačem

linie kuglof starinski

KuvarU malo toplog mleka izdrobite kvasac sa 1 kašikom brašna i kašikom šećera.
Ostavite na toplom da kisne.
U posudu za mešanje staviti brašno, napraviti udubljenje
i u njega dodati cela jaja,
puter i mlako mleko,
trunku soli, šećer, vanilin šećer,
slatku pavlaku, koricu limuna, kandirano voće i rogač.

Sve pomešati i dodati mleko sa kvascem.
Varjačom mešati testo sve dok ne počne
da se odvaja od posude i dok se ne pojave mehurići.
U masnoćom podmazanu i prezlom posutu modlu
sipati testo i ostaviti da kisne najmanje pola sata na toplom mestu.
U zagrejanoj rerni (na 180° C) peći oko 45 minuta.
Gotov kuglof posuti šećerom u prahu. 

linie kuglof starinski

Potrebno:

 - 500 gr brašna
 - 1 paketić kvasca (svežeg)
 - 5 jaja
 - 150 g putera ili margarina
 - 1,5 dl mleka
 - 150 g šećera
 - 1 vanilin šećer
 - 100 mlevenog rogača
 - 2 dl slatke pavlake
 - Narendana kora od limuna
 - 100 gr kandiranog voća potopljenog u liker
 - Šećer u prahu za posipanje

linie kuglof starinski

<- Recept baka Ljubice

Prijatno vam bilo, dragi moji, biće još sličnih recepata!

Za pitanja ili savete koristite formular za kontakt.
Radovalo bi me ako bi ste komentarisali moje recepte.

Related Posts with Thumbnails

Komentari

Molim vas da prokomentarišete ovaj članak.